Ацетилирование
Ацетилирование — это один из вариантов посттрансляционной модификации белков, заключающийся в замещении атомов водорода в полипептиде остатком уксусной кислоты CH3CO (ацетильной группой). Ацетилирование N-концевых участков гистонов связано с активацией хроматина. Является частным случаем ацилирования.